Esprit Pergo est un groupe de restauration toulousain composé de 6 enseignes, ce qui nous permet de maitriser tous les métiers de la restauration.
- La Pergola : restaurant de type traditionnel où les produits régionaux, frais et de qualité sont mis à l’honneur. Spécialisée dans les grillades au feu de bois, le chef propose une cuisine gourmande et généreuse. Le restaurant la Pergola se trouve à Toulouse Lardenne.
Pergola Bistrot et hôtel qui est un complexe hôtel restaurant à Bruguiéres.
- Pains et Pergos, Le Snacking du Sud-ouest avec une boutique au nailloux Fashion village mais aussi présent sur les marché extérieurs tel que les salons du parc des expos, dans les clubs sportifs tels que Colomiers Rugby et le TMB. Une gamme de plateau cocktail livré est en cours de création.
- Skandi & Pergo traiteur, basé à villeneuve tolosane, propose différentes offres adaptées à vos demandes pour vos évènements privés ou professionnel.
- Bonbonne est un peu l’annexe de la Pergola, c’est un lieu qui se partagera entre épicerie fine, cave à vins, bar à vins et grignotage le midi. Un lieu où vous pourrez retrouver tous les meilleurs produits du Sud Ouest. Mais c’est aussi le laboratoire d’idée d’Oscar Garcia plus jeune chef étoilé en 2014 en terme culinaire.
- Bistrot & Compagnie La carte signée par Oscar Garcia (plus jeune chef étoilé 2015), proposera les vieux plats français revisités façon bistrot. Un lieu de vie mêlant Bistrot, bar à vin, cave à vin, afterwork évoluant au grés de la journée.
NOMBRE DE CHAMBRES• Total : 28 • Twins : 5
Restaurant "la Pergola" : 150 couverts.
ACCÈS• Aéroport Toulouse Blagnac
• Gare SNCF Toulouse Matabiau